Catalogo corsi: Area Pizzaiolo

Tecniche di impasto, processi di panificazione, condimenti, cottura della pizza in teglia, cottura della pizza alla pala, farcitura. Corsi professionali pizzaiolo.
Questo è il catalogo completo dei corsi dell'Area Pizzaiolo

PROFESSIONE PIZZAIOLO

 

PIZZA ACROBATICA

 

LE FARCITURE

 

I LIEVITI E LE FARINE

 

LA PIZZA IN TEGLIA

 

PIZZA E FOCACCE

 
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